Un peu de patriotisme culinaire !

Samedi soir, lors d’une soirée, j’ai rencontré un fouassier.

Pour les non-Angevins, c’est la très respectable personne qui fabrique les fouées.

J’en ai profité pour faire quelques clichés et des vidéos, vu que la roulotte des fouées avait besoin de HD, tant en vidéo qu’en photo. On s’est vraiment régalé !

La cuisson des fouées from bruno ronfle on Vimeo.